terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Mousse de Goji Berry

Essa frutinha, apesar de bem cara, promete trazer muitos benefícios para o nosso corpo (veja na wikipédia). Então vale a pena comprar e usar em algumas receitas para variar o cardápio!


Ingredientes: 1 xícara de goji berry seca; 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; 1 xícara de leite desnatado; 1 envelope de gelatina sem sabor; 2 colheres (sopa) de adoçante em pó; 1 potinho de iogurte desnatado.

Modo de Fazer: Lave bem e depois deixe a goji de molho em água por 30 minutos. Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e leve ao liquidificador com o leite, o iogurte, o leite em pó e o adoçante e bata bem. Escorra a goji e bata junto. Coloque em potinhos e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas (até adquirir a consistência de mousse).



Assista também o vídeo-receita do panetonne feito com a frutinha (não é porque leva este nome que você não pode fazer o ano todo, né? Em nosso caso, basta ter a essência de panetonne e aproveitar!)



* Pode ser consumido a partir da fase de ataque da dieta Dukan (1 colher de sopa de goji por dia).
*Se você quer saber mais a respeito, acesse Guia Dukan e esclareça todas as suas dúvidas.

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