sábado, 27 de dezembro de 2014

Escondidinho de abóbora com frango e ricota

Eu recheei este escondidinho de abóbora com frango desfiado e ricota, mas a versão feita com carne moida e mussarela light também é deliciosa!


Ingredientes: 1 quilo de abóbora cozida, temperada e amassada como purê; 150 gr de peito de frango cozido, temperado e desfiado; 250 gr de ricota picadinha e temperada com sal e pimenta do reino; 4 colheres (sopa) de requeijão zero % gordura ou light.

Modo de fazer: Depois de amassar a abóbora, acrescente o requeijão e misture bem. Em uma travessa, forre o fundo com metade do purê de abóboras, coloque o frango desfiado, cubra com a ricota e por último com o restante do purê. Leve ao forno para gratinar.


Se você faz a dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da segunda fase. Para saber mais a respeito, acesse Guia Dukan.

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