quarta-feira, 21 de maio de 2014

Torta de Bacalhau com Agrião

Esta torta feita com iscas de bacalhau desfiada, além de super bonita, ficou deliciosa. Experimente!


Ingredientes: 4 ovos (separados gemas das claras); 1 xícara de farelo de aveia; 1/2 xícara de farelo de trigo; 2 xícaras de leite desnatado; 1/2 xícara de amido de milho; 1 xícara de agrião picado; 2 xícaras de bacalhau desfiado; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos cozidos.


Modo de fazer: Bata as claras em neve e misture, delicadamente, com o bacalhau desfiado e reserve. No liqüidificador, bata as gemas com o agrião e o leite. Acrescente os demais ingredientes secos e bata mais um pouco. Em uma forma anti-aderente passe azeite com papel toalha e polvilhe farelo de aveia. Coloque a massa batida, espalhe os ovos cozidos fatiados e, por cima, coloque as claras em neve. Polvilhe queijo parmesão por cima e leve para assar em forno moderado por aproximadamente 30 minutos.


PS: Se você faz a Dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da terceira fase (use queijo parmesão light). Se quiser saber mais a respeito, acesse Guia Dukan.

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