segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Torta de Mortadela com Queijo

Feita na forma de pão, você serve em fatias, assim consegue visualizar todo o recheio, uma delícia de se ver e de comer!






Ingredientes Massa: 1 xícara de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de leite; 50 gr de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó.



Ingredientes Recheio: 150 gr de mortadela fatiada; 100 gr de queijo prato fatiado; 1/2 copo de requeijão; 1 xícara de azeitonas verdes fatiadas.


Modo de Fazer: Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador. Aos poucos acrescente o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo bem. Reserve. Unte com margarina e farinha de trigo uma forma para pão. Coloque 1/3 da massa e cubra com fatias de mortadela, depois queijo prato em fatias e azeitonas verdes fatiadas. Coloque mais massa e novamente fatias de mortadela, queijo prato e requeijão cremoso. Cubra com o restante da massa, colocando algumas azeitonas fatiadas por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, até que fique dourado por cima. 


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