quarta-feira, 20 de junho de 2012

Mousse de Maracujá Diferente

Você com certeza já comeu mousse de maracujá, mas este aqui é um pouquinho diferente, porém maravilhoso, experimente!




Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 xícara de suco de maracujá; 3 claras em neve; 1 caixinha de creme de leite; 1 pacote de gelatina de maracujá ou sem sabor.

Modo de Fazer: Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina. Reserve. Depois de bater as claras em neve, misture com o creme de leite delicadamente. 

Calda: Leve ao fogo a polpa de 1 maracujá, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água, 1 xícara de açúcar e mexa até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem: Se você optar por fazer como a foto, pode colocar em taças, é bem charmoso na hora de servir! Mas também pode colocar tudo em uma só travessa. Basta colocar primeiro o mousse que foi batido no liquidificador, cobrir com as claras em neve e colocar a calda, depois de fria. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.



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